哈尼族自古就與茶葉結(jié)下了不解之緣,他們不僅擅于種茶制茶,日常生活更離不開茶,形成了獨具特色的哈尼茶文化。
那么,哈尼族是在什么時候開始發(fā)現(xiàn)和種植茶這種對人有益的植物呢?在哈尼族地區(qū)有一則廣為流傳的關(guān)于發(fā)現(xiàn)茶的傳說。
相傳在很久以前,有個勇敢的愛尼(哈尼族的一個支系)小伙子獵獲了一頭豹,他請來寨里人吃肉飲酒。席間,大家盡情跳著“冬八倉”(愛尼人的一種民間舞蹈),直到通宵達旦,口干舌燥。
這時,主人便煮一鍋水給眾人解渴。當(dāng)鍋里的水即將煮沸時,突然起了大風(fēng),屋外的樹葉紛紛落下,有幾片葉子隨風(fēng)飄進了鍋里。大家喝后感到這水苦中帶甜還有清香,比平時好喝,后來便常摘那種樹葉泡水喝,繼而采摘種子栽在房前屋后,并取名“老潑(茶葉)”。
現(xiàn)在生活在普洱市的墨江、江城、寧洱、鎮(zhèn)沅、景東、思茅區(qū),玉溪市元江、新平,紅河州紅河、綠春,西雙版納州景洪、勐海、勐臘等縣市區(qū)的哈尼族豪尼、白宏、碧約、卡多、切弟、臘乜、西摩洛、愛尼、多塔等支系都把茶稱為“臘”,把茶水稱之為“臘潑”。
哈尼族栽培利用茶樹的歷史已近千年,稍晚于布朗族。從勐??h南糯山的歷史來看,當(dāng)900多年前愛尼族(即哈尼族雅尼支系)從墨江經(jīng)景洪渡瀾滄江到達南糯山時,山上已有布朗族拋荒的茶園了。愛尼族對這些茶樹歷代加以保護、利用,并不斷新植、改造,使南糯山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代,南糯山已有茶園1000多公頃,成為普洱茶原料的重要產(chǎn)地之一。這是歷代愛尼族辛勤耕耘的結(jié)果。
另外,原思茅地區(qū)墨江瑪玉茶山也是當(dāng)?shù)毓嶙逑让癫杉吧枳鸦蛲诮匾吧杳邕M行栽培,逐步發(fā)展而成,至今已有近300年的栽培歷史。1954年,瑪玉茶山劃歸紅河州綠春縣,并成為后來省級名茶“瑪玉茶”的產(chǎn)地。
哈尼族種茶歷史悠久,后來也接受了很多先進的漢文化影響,掌握的茶葉生產(chǎn)技術(shù)也逐漸增強,特別是解放以來,哈尼族群眾在云南專業(yè)茶葉技術(shù)人員的指導(dǎo)下,改造舊茶園,并采用新的栽培方法建設(shè)良種新茶園,部分地方的哈尼族現(xiàn)在還建成了良種生態(tài)茶園,依靠茶葉生產(chǎn)走上了脫貧致富之路。
來源:莫老師說茶,
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